식품 등급 열교환기용 고품질 스테인리스강판

식품 열교환기에서 스테인리스강이 중요한 이유

스테인리스강은 내식성이 뛰어나고 강력한 살균제를 사용한 잦은 세척에도 견딜 수 있어 식품 등급 열교환기에 가장 적합한 소재입니다. 당사의 열교환판은 몰리브덴이 함유된 316L 스테인리스강으로 제작되어 염화물 및 토마토 소스, 감귤류 주스와 같은 산성 식품에 대한 내성을 강화했습니다. 표면 조도는 Ra ≤ 0.5 µm로 정밀하게 관리되어 세균 부착을 방지하고 CIP(현장 세척) 공정의 효율성을 높입니다. 최근 유제품 살균 설비에서 18개월간 연속 가동한 결과, 열교환판 표면에 부식이나 스케일이 전혀 발생하지 않았습니다.

일관된 성능을 위한 정밀 제조

각 플레이트는 ±0.1mm 이내의 정밀도로 첨단 유압 프레스 공법을 사용하여 생산됩니다. 가스켓 홈은 -10°C에서 180°C에 이르는 온도 변화에도 완벽한 밀봉을 보장하도록 정밀 가공되었습니다. 식품 등급의 EPDM 또는 HNBR 가스켓을 사용하며, BPA 및 프탈레이트 성분이 함유되어 있지 않습니다. 플레이트는 헤링본, 워시보드, 딤플 등 다양한 골형으로 제공되어 용도에 따라 3000~7000 W/m²·K 범위의 열전달 계수를 최적화합니다. 예를 들어, 맥주 양조장의 맥아즙 냉각 공정에서 당사의 헤링본 플레이트는 일반 평판 플레이트에 비해 15% 더 높은 열 회수율을 달성했습니다.

주요 기술 사양

당사의 스테인리스강(SS) 플레이트는 0.1m²에서 2.5m²까지 다양한 표준 크기로 제공되며, 두께는 0.5mm, 0.6mm, 0.8mm 중에서 선택할 수 있습니다. 설계 압력 등급은 최대 16bar이며, 단기 멸균 사이클의 최대 작동 온도는 200°C입니다. 모든 플레이트는 설계 압력의 1.3배에 달하는 압력으로 100% 압력 테스트를 거치며, 표면 무결성 검증을 위해 염료 침투 테스트도 실시합니다. 또한 Alfa Laval, GEA, APV와 같은 주요 브랜드의 기존 판형 열교환기 프레임에 맞춰 맞춤형 홀 패턴 및 포트 크기도 제공합니다.

실제 적용 사례 및 이점

대규모 요구르트 생산 시설에서 기존의 티타늄 플레이트를 당사의 316L 스테인리스강 플레이트로 교체한 결과, 동일한 열 부하를 유지하면서 전체 압력 강하를 12% 감소시켰습니다. 또한, 더욱 매끄러운 표면 덕분에 세척 시간이 사이클당 20분 단축되어 연간 120시간 이상의 가동 중지 시간을 절감할 수 있었습니다. 식물성 기름 가공업체의 경우, 당사의 넓은 간격 플레이트 설계는 부유 고형물이 포함된 점성 유체를 막힘 없이 처리하여 고점도에서도 1800W/m²·K의 열전달 계수를 달성했습니다. 이러한 실제 사례는 재료 품질과 플레이트 형상이 운영 비용 및 제품 안전에 직접적인 영향을 미친다는 것을 보여줍니다.

규정 준수 및 인증

모든 플레이트 배치에는 재료 시험 인증서(EN 10204 3.1)와 식품 접촉 재료에 대한 EU 규정 1935/2004 적합성 선언서가 함께 제공됩니다. 당사의 생산 시설은 ISO 9001:2015 및 ISO 22000 인증을 보유하고 있습니다. 또한 니켈 및 크롬 용출률에 대한 제3자 시험 보고서를 제공하여 유럽 식품안전청(EFSA)에서 정한 0.1mg/dm² 기준치를 훨씬 밑도는 수준을 유지하고 있음을 보장합니다. 추가적인 검증이 필요한 고객을 위해 요청 시 3-A 또는 EHEDG 인증을 제공해 드릴 수 있습니다.

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